一般目前市面上卖的一般目前市面上卖的绿豆酥绿豆酥在做的情况下加了许多加上济，在做的情况下加了许多添糖份也是较为高的，建议如果是在减肥瘦身得话不必吃的过多，假如降火得话它還是有一定的輔助功效的，但功效并不大！绿豆酥的发热量
各自以下：122尼克酸(mg).07钙(mg)18
蛋白(克)15.2维生素b2(mg).02镁(mg)2
人体脂肪(克)1.2维生素b3(mg)0铁(mg)1
碳水化合物化合物(克)12.7维他命C(mg)0锰(mg).31
膳食纤维素(克)0维生素E(mg)0锌(mg).42
维生素D(mg)0胆固醇(mg)0铜(mg).19
胡萝卜素(mg)1.2钾(mg)16磷(mg)25视黄醇剂量(mg)69.7钠(mg)3.1硒(mg)0
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张可
原材料
绿豆…………………………40克
糯米面………………………100克
调味品
白砂糖…………………………15克
作法
1、绿豆清洗，放进锅中煮开，捞起来放进碗中，加入白砂糖；
2、翻拌，用汤勺碾成泥；
3、面糊揉匀，下成25克一个的小剂子，用力捏出窝状；
4、用汤勺舀20克包馅放进面窝中央；
5、将包馅包入擀面皮正中间；
6、放进饼模中；
7、用力按平；
8、将饼模口朝下倒入饼坯；
9、放进笼屉中蒸7分鐘，取下就可以。
特别提醒
绿豆要炖烂一点，若用削皮的绿豆味儿更强。
1、绿豆酥中常含蛋白，不饱和脂肪酸均有**神经、提高胃口的作用，为机体很多关键内脏**提升营养成分所必不可少。
2、绿豆酥中的含糖量成份能提高血细胞蛋白酶的活性，使蛋白中甘油三酯水解反应做到降低血脂的功效，进而能够预防冠心病、心绞痛。
3、绿豆酥中带有一种血蛋白和含糖量，能推动小动物身体胆固醇在肝脏中转化成胆酸，加快胆液中胆盐代谢并减少结肠对胆固醇的消化吸收。
4、据临床试验报导，绿豆酥的成分具备抗敏功效，可医治荨麻疹等病症。
5、绿豆酥对葡萄球菌及其一些**感染有**效果，能清热去火。
6、绿豆酥含丰富多彩蛋白酶缓聚剂，能够保护肝脏，降低蛋白质溶解，进而维护肾脏功能。
